Lunaria Coste di Moro Montepulciano 0,75l

Cantina Orsogna bei jos biodinaminių vynų linija „Lunaria“

Pavadinimas Lunaria kilo nuo mėnulio (Itališkai Luna), todėl, kad visi biodinaminiai procesai remiasi mėnulio fazėmis. Visų vynų etiketės yra ekologiško popieriaus bei naudojant ekologišką rašalą ir atvaizduojant gyvūną tam, kad stiprinti ryšį su gamta. Gyvūnai parenkami neatsitiktinai – kiekvienas turi savybių, būdingų vynui.

Lunaria visiškai nenaudojamas plastikas, o kamštis parištas tradiciniu archainiu metodu būdingu būtent šiam regionui, šią virvelę riša neįgalieji. Prie viso to vyninė glaudžiai bendradarbiauja ir remia WWF (World Wide Fund for Nature) kovoje už gyvūnų išlikimą.

Kas yra biodinaminis vynas?

Biodinaminiai vynai yra pagaminti naudojant biodinaminius metodus tiek vaisiams auginti, tiek perdirbant po derliaus nuėmimo. Biodinaminio vyno gamyboje naudojami ekologiniai ūkininkavimo metodai (pvz., kompostas naudojamas kaip trąša ir vengiama pesticidų), taip pat naudojami dirvožemio papildai, paruošti pagal Rudolfo Steinerio formules, laikantis sodinimo kalendoriaus, kuris priklauso nuo dangaus kūnų pozicijos, o žemė traktuojama kaip „gyvas ir imlus organizmas.”